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餐饮品牌在小红书和抖音上的机会非常大，但真正能做到“进店量稳定增长、外卖持续上涨”的商家并不多。多数餐饮老板都遇到类似的问题：

“每天拍视频但没流量，进店没提升”“达人探店来了一波人，过几天又没人了”“外卖曝光不错，但转化低、复购少”“平台算法搞不懂，看别人爆，我们不爆”

其实餐饮行业特别适合用 达人探店 + KOC素人铺量 + 小红书种草 + 抖音短视频引流 的方法，搭建“线上内容矩阵”，持续给门店和外卖带来稳定增长。

下面我将拆解最完整、最实用的 餐饮品牌小红书+抖音增长体系，适合所有餐饮业态：茶饮、烧烤、烘焙、小吃、中餐、西餐、自助、火锅、烤肉等。

一、餐饮品牌在小红书/抖音的三大核心痛点

1. 只做曝光，不做铺量

很多商家只请了 1-2 位达人探店，看似有内容上线，但很快内容沉底，搜索不到、推荐不出，曝光断崖式下降。

2. 用户心智不统一

抖音上是娱乐体验内容，小红书上是真实测评内容，但商家缺少统一策略，导致用户看到的认知不一致，无法形成购买闭环。

3. 没有复盘机制

平台内容效果不稳定，不知道什么图、什么文案、什么拍摄风格更能带来进店量或外卖订单。

解决方案：全链路矩阵打法，而不是单点投放。

二、餐饮品牌在小红书和抖音应该如何布局？

① 抖音：提高曝光 → 引导到店

抖音本质上是“发现推荐平台”，适合做：

菜品制作短视频

店员出镜类短视频

体验类视频

达人探店视频

核心目标是两件事：

让更多本地用户看到你

让看到内容的人有“想来试一下”的冲动

抖音主打“视觉冲击 + 情绪刺激”。

② 小红书：提高信任 → 强化种草

小红书是“搜索种草平台”，适合做：

图文测评

探店体验

人均价格 + 菜品分析

环境评价、服务评价

核心目标：

让用户搜索你的时候，看到大量真实笔记

让用户相信你的店“不踩雷”

让女生/学生群体愿意带朋友来“拔草”

小红书主打“真实体验 + 消费决策”。

③ KOC素人铺量：占位关键词 → 建立口碑模型

现在小红书很重视“真实用户分享”，素人内容更容易收录。

KOC铺量就是：

多账号

多视角

多餐品

多场景

多关键词

让用户看到你至少 10篇以上不同人分享的笔记，而不是只看到 1 篇达人探店。

平台越真实、内容越多，你越容易转化。

三、餐饮品牌完整内容矩阵（小红书+抖音同步）

① 菜品视觉类（强视觉冲击）

平台：抖音目标：快速吸引，提升推荐内容：

爆汁、拉丝、流心、冒烟特写

店员制作过程快节奏剪辑

顾客“第一口反应”

② 环境体验类（女生最爱）

平台：小红书目标：提高信任，提高女生决策率内容：

店铺装修

氛围感

拍照点

适合朋友聚会、生日、情侣的场景

③ 价格透明类（最直接的转化点）

平台：抖音 + 小红书内容：

人均成本

套餐介绍

平价/性价比特色

午餐优惠、会员优惠

④ 大众评价类（口碑对比）

平台：小红书内容：

“试过 XX 家，这家最好吃”

“本地同类餐厅对比”

“这家真的不会踩雷”

⑤ 达人探店类（快速起量）

平台：抖音 + 小红书内容：

主推菜

招牌产品

店铺亮点

打卡点

⑥ KOC真实用餐（铺量）

平台：小红书内容：

家庭聚餐

闺蜜聚会

情侣约会

学生夜宵

真实用户 > 精致宣传，KOC带来的效果往往比大V更稳定。

四、餐饮品牌关键词布局（搜索收录核心）

小红书关键词：

店铺名称

店铺区域 + 关键词

人均 + 类别

“不踩雷”“排队店”“学生最爱”“情侣必去”

示例：

小红书探店

小红书美食测评

小红书美食推荐

广州探店

北京火锅推荐

性价比餐厅

抖音关键词：

地域 + 菜品

菜品做法关键词

本地探店

抖音美食打卡

示例：

广州烧肉推荐

抖音探店

抖音同城

抖音本地生活

关键词越多，越容易被精准用户搜到。